Spirulina
Mis on spirulina? Spirulina on sini-rohevetikas, mille tarbimiseks ei ole vaja seda eelnevalt töödelda, mis omakorda võimaldab spirulinal säilitada kogu oma toiteväärtuse. Seda vetikat tarbisid kasutegurite pärast juba inkad.…
Ketogeenne toitumine ehk ketodieet
Mis on ketogeenne toitumine? Enne kui alustame, lubage mul selgitada, et sõna dieet ei kasutata kaalulangetamisest, vaid hoopiski toidustiilist rääkimiseks. Ketogeenne toitumine on väga erinev omnivoorsest toitumisest (mida järgivad…
Õliseemned
Mis on õliseemned? Õliseemned pärinevad taimedelt või puudelt, mille seemned või viljad sisaldavad rohkesti rasvasid. Õliviljad on näiteks pähklid, sarapuupähklid, mandlid, India pähklid, pistaatsiapähklid. Õliseemned on päevalille-, mooni-, kõrvitsa-,…
Soolestiku mikrobioota
Mis on mikrobioota? Mikrobioota on elusate mikroorganismide kogum konkreetses ökosüsteemis (keskkonnas). Inimkeha koosneb erinevatest mikrobiootadest, nagu naha, kopsude ja vagiina mikrobioota. Meie keskendume siiski soolestiku mikrobiootale. Mis on soolestiku…
Tehismagusained
Mida kujutavad endast tehismagusained? Tehismagusaine (või sünteetiline magusaine) on aine, mis tekitab magusa maitse ja mida ei eksisteeri sellisel kujul looduses; tehismagusaineid valmistavad inimesed nullist tänu teistele ainetele kui…
Mis on assai?
Assai on mari, mis kasvab Lõuna-Ameerikas palmipuudel. Ilmastikuolud on selle kultuuri jaoks ideaalsed: kuumus, niiskus, paduvihmad, happeline pinnas. Assaimari on lillat värvi ja näeb välja nagu mustikas. Erinevalt mustikast…