Makrotoitained

Valgud on olulised makrotoitained, mis on vajalikud meie keha korrapäraseks toimimiseks. Need koosnevad mitmest aminohappest. Mõned neist asendamatutest aminohapetest on eluliselt olulised, kuna meie keha ei ole võimeline neid ise “valmistama” ja seetõttu peame me need ammutama oma toidust. Aminohappeid võime leida nii loomsetest kui ka taimsetest valkudest.
On olemas 20 standardset aminohappe liiki, millest 9 on asendamatud.
Tutvustame teile neist alljärgnevalt mõnda:

L-leutsiin
L-leutsiin on asendamatu aminohape ja üks üheksast asendamatust aminohappest, mis on eluliselt vajalik meie keha ülesehitamiseks, taastamiseks ja töökorras hoidmiseks. Keha ei saa seda ise toota ja see tuleb toidusedelisse integreerida. L-leutsiini peetakse sportlaste jaoks elutähtsaks, kuna see aitab uuendada igat tüüpi kudesid, nii luid kui lihaseid, takistab lihasmassi hävimist ja soodustab kõhna lihasmassi moodustumist.

L-valiin
L-valiin on asendamatu aminohape kudede moodustamiseks, lihaste uuenemiseks ja naha armistumiseks. Keha ei saa seda ise toota ja see tuleb toiduga kehasse integreerida. See on vajalik toidulisand sportimisel jõuvarude suurendamiseks. Selle peamiseks kasuteguriks on sporditulemuste parandamine, lihaste parema kontrolli võimaldamine, kehakaalu alandamine ja keha toonimine. Nagu L-leutsiinil, on sellel nii anti-kataboolne kui ka anaboolne ülesanne. See stimuleerib lihaste kasvu ja toodab kehale energiat, hõlbustab lihaskoe paranemist ja aitab haavade ravimisel.

L-L-Isoleutsiin
L-L-isoleutsiin on aminohape, mille eesmärgiks on lihaseid kaitsta ja toita, samuti aidata suurendada vastupidavuse ja energiataset. L-L-isoleutsiin aitab kiirendada ka lihaste vigastuste ja nahakahjustuste taastumisprotsessi. Nagu L-leutsiini ja L-valiini puhul, on sellel kataboolsed ja anaboolsed ülesanded. Sportimisel võimaldab see lihaskoe paremat jaotumist ja aitab ennetada katabolismi. Selle aminohappe peamine ülesanne on suhkru tarbimise tasakaalustamine. Kuna see on kergesti omastatav, kasutavad lihaskoed seda energia tootmise protsessis.

B-alaniin
Beeta-alaniin on toidulisand, mida kasutatakse lisandina sportimisel ja mis mille tootmise protsess aktiveerub, kui keha siseneb väsimuse või lihaste väsimuse faasi. Selle toidulisandi eesmärk on pikendada sportlase jõudu ja vastupidavust. Beeta-alaniin on mitte-asendamatu aminohape, mida toodab maks in vivo, toimides puhvrina lihaste happesuse reguleerimiseks. Pärast allaneelamist muundatakse beeta-alaniini molekul kokkupuutel histidiini molekuliga karnosiiniks. Beeta-alaniin parandab lihaste vastupidavust, vähendab nende väsimust pärast treeningut ja hõlbustab kehalist taastumist. Seda soovitatakse vastupidavusalade sportidega tegelemisel, nagu jalgrattasõit, maraton või rajajooks.